#20 The flawed science behind Modern Nutrition Guideline, met Gary Taubes
Gary Taubes is een onderzoeksjournalist op het gebied van wetenschap en gezondheid, de auteur van The Case for Keto, The Case Against Sugar, Why We Get Fat en Good Calories, Bad Calories (gepubliceerd als The Diet Delusion in het VK). In dit interview bespreken we hoe Gary Taubes terecht kwam in de wereld van voedingswetenschappen […]
